Вам уже исполнилось 18 лет?

Да Нет
 

Правила и инструкции проведения Конкурса

В 2016 году бренд Auchentoshan провел первый конкурс Auchentoshan Mix Different, участие в котором приняли более 150 бартендеров из 45 городов со всей России! Мы нацелены на ярких и неординарных личностей, которые ломают стереотипы не только в профессиональной сфере, но и в жизни.

В этом году мы снова запускаем конкурс Auchentoshan Mix Different 2017. Барная индустрия не стоит на месте, и в этом году мы ищем бартендеров, которые движутся вместе с ней, а возможно, даже опережают ее, задавая ей направление!

 

ПРИЗЫ

По итогам конкурса определяется 3 победителя, набравшие наибольшее количество баллов.

1-ое место:

Сертификат на поездку в Глазго на дистиллерию Auchentoshan, для того, чтобы вместе с 11 победителями со всего мира создать уникальный солодовый виски – Auchentoshan Bartender’s Malt – виски сделанный бартендерами для бартендеров.

Приз включает в себя стоимость перелета, проживания, оформления визы.

2-ое место:

Сертификат на поездку в Берлин на ежегодную выставку “Bar Convent Berlin 2017”.

Приз включает в себя стоимость перелета, проживания, оформления визы.

3-е место:

Сертификат на поездку в Санкт-Петербург на фестиваль барной культуры “BARSTREET Show”.

Приз включает в себя стоимость перелета, проживания.

 

ПРАВИЛА УЧАСТИЯ В КОНКУРСЕ

1. К участию в конкурсе допускаются дееспособные физические лица не моложе 18-ти лет, с опытом работы барменом, постоянно проживающие на территории Российской Федерации, отправившие заявку для участия в Конкурсе.

2. В конкурсе запрещается участвовать работникам и представителям организатора, аффилированным с ними лицам, членам семей таких работников и представителей, равно как работникам и представителям любых других лиц, имеющих отношение к организации и/или проведению настоящего конкурса, а также близким родственникам.

3. Один человек может подать не больше одной заявки на участие в конкурсе.

4. Заявки на участие в конкурсе принимаются только через специальную форму на сайте конкурса Auchentoshan Mix Different (www.mixdifferent.club). Заявки, поданные любыми другими способами, не принимаются.

5. Заявки на участие в конкурсе принимаются в период с 15 июня 2017 года до 15 июля 2017 года до 23:59 (по московскому времени).

6. Заявки присланные участниками подлежат обязательной модерации (на предмет отсутствия бранных слов, нецензурных и оскорбительных выражений; запрещаются фотографии, содержащие эротические сцены, порнографию, сцены насилия, в том или ином виде пропаганду расовой и иных видов дискриминации, политическую рекламу, пропаганду; загружаемые файлы должны принадлежать участнику конкурса и не должны содержать материалы, запрещенные законодательством РФ) и, в случае успешного прохождения проверки администратором сайта, загружаются на сайт в течение трех рабочих дней.

 

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Конкурс «Auchentoshan Mix Different» является открытым конкурсом, проводимым в соответствии с настоящими Правилами.

2. Территория проведения конкурса: Российская Федерация.

3. Площадка проведения конкурса – сайт www.mixdifferent.club

4. Конкурс проводится с целью повышения узнаваемости и популярности бренда Auchentoshan, а так же для продвижения международной культуры бартендинга. 

5. Общий срок проведения конкурса (включая период выдачи призов): с 1 июня 2017 года по 1 июня 2018 года.

6. Факт участия в конкурсе означает, что участник конкурса ознакомился с настоящими правилами и согласен с ними.

7. Организатор имеет право изменять срок окончания проведения конкурса при условии информирования участников конкурса о продлении или досрочном прекращении его проведения на сайте www.mixdifferent.club.

8. Правила и инструкции проведения конкурса могут быть изменены по усмотрению организаторов, при этом конкурсанты и судьи обязательно должны быть извещены.

9. Участник конкурса имеет право:

  • Подать одну заявку на участие в конкурсе.
  • Участвовать в конкурсе в случае выполнения им всех условий, предусмотренных настоящими правилами.
  • Знакомиться с правилами проведения конкурса.
  • Знакомиться с информацией о результатах конкурса.
  • Требовать выдачи призов конкурса в случае выполнения им всех условий для их получения, предусмотренных настоящими правилами.

10. Участник конкурса обязан выполнять все действия, связанные с участием в конкурсе и получением призов, в установленные правилами конкурса сроки

11. Организатор конкурса имеет право:

  • Требовать от участников соблюдения правил участия в конкурсе.
  • Отказать любому лицу в принятии более одной заявки на участие в конкурсе.
  • Отказать участнику в дальнейшем участии в конкурсе и выдаче призов конкурса в случае нарушения участником конкурса настоящих правил.
  • Принять решение о досрочном прекращении проведения конкурса.

12. Организатор обязан:

  • Соблюдать правила проведения конкурса.
  • Выдавать призы участнику конкурса, в случае выполнения им всех условий для их получения, предусмотренных настоящими правилами

13. Факт участия в конкурсе означает согласие участника конкурса на обработку организатором конкурса, а также партнерам/контрагентам организатора конкурса, предоставленных участником персональных данных всеми способами, указанными в п.3 ст.3 Федерального закона от 27 июля 2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», исключительно в целях проведения конкурса. Согласие на обработку персональных данных участника дается на период проведения конкурса и 3 года после ее окончания. Участник в праве отозвать своё согласие на обработку персональных данных путём направления письменного заявления по почтовому адресу организатора, в этом случае участник утрачивает право на получение приза.

14. Принимая участие в конкурсе, участник соглашается с тем, что в случае признания его победителем конкурса, информация о нем, а именно фамилия, имя, отчество будут опубликованы на сайтах, указанных в правилах, при размещении итогов конкурса.

 

АВТОРСКИЕ ПРАВА

1. Принимая участие в Auchentoshan Mix Different, конкурсант автоматически дает согласие на то, что авторские права на его рецепты, фотографии и названия коктейлей передаются организаторам конкурса.

2. Участники и приготовленные на конкурсе коктейли могут быть сняты организаторами на фото и видео. Авторские права, допускающие любое использование этих материалов (в том числе и в рекламных целях), принадлежат организаторам конкурса.

 

Этапы конкурса

1-ый этап: «В гости со своими коктейлями»

  • Сроки проведения: 15.06.2017 – 15.07.2017
  • Место проведения: сайт www.mixdifferent.club
  • Срок подведения итогов: 22.07.2017

2-ой этап: «Домашнее задание»

  • Сроки проведения: 22.07.2017 – 05.09.2017
  • Место проведения: стенд Auchentoshan на Moscow Bar Show
  • Срок подведения итогов: 05.09.2017

3-й этап: «Своя Игра» — финал

  • Сроки проведения: 05.09.2017
  • Срок подведения итогов: 05.09.2017

 

Этап №1: «В гости со своими коктейлями»

Сроки проведения: 15.06.2017 – 15.07.2017

Барная культура развивается невиданными темпами. В современном мире бартендеры часто путешествуют в другие города и страны, смотрят, как работают коллеги и общаются между собой в социальных сетях.

В последнее время наблюдается появление нового тренда: бартендеры из одного бара работают в гостях у коллег в других заведениях, что не может не радовать! Гест бартендинг — это отличный способ поделиться своими знаниями и навыками, а также получить уникальный опыт и узнать что-то новое для себя.

Задание

В 1-ом этапе каждому участнику предлагается разработать меню из 3-х коктейлей на основе виски Auchentoshan для проведения гест-бартендинга в одном из предложенных заведений.

Меню должно быть разработано для одного из заведений из «Списка Баров».

Участник выбирает бар самостоятельно, но город бара не должен совпадать с городом проживания и работы участника.

Виски Auchentoshan отлично сочетается со многими ингредиентами и поэтому прекрасно подходит для приготовления коктейля. Однако, сделать вкусный коктейль на основе хорошего солодого виски — это не сложная задача для опытного бартендера. Намного сложнее сделать такой коктейль, чтобы он был также доступным для наших гостей и при этом выгодным для заведения. Именно поэтому один из трех коктейлей будет ограничен по себестоимости в рамках задания первого этапа нашего конкурса.

Чтобы зарегистрироваться и выполнить задание первого этапа конкурса участнику необходимо заполнить следующие поля:

  1. Имя
  2. Фамилия
  3. Дата рождения
  4. Город проживания
  5. Название заведения, в котором работает участник
  6. Адрес электронной почты
  7. Ссылка на профиль в одной из социальных сетей (https://vk.com или https://www.facebook.com)
  8. Фотография участника
  9. Выбрать один из предложенных баров, для которого будет составляться меню из 3-х коктейлей
  10. Название, рецептуры и фотографии коктейлей

Правила

1. Меню должно содержать 3 авторских коктейля (не больше и не меньше).

2. Каждый коктейль должен содержать минимум 30 мл виски Auchentoshan.

3. Каждый коктейль должен содержать в себе не более 5-ти ингредиентов, включая биттеры и пены.

4. Рецепт должен быть представлен в миллилитрах, каплях, «дэшах» или граммах.

5. Коктейли не должны содержать другие марки виски, кроме Auchentoshan.

6. Если ингредиент готовится заранее (в том числе и украшение), то необходимо добавить рецепт и описание процесса приготовления, чтобы мы могли его воссоздать.

7. Себестоимость* одного из коктейлей не должна превышать 150 рублей и в его состав обязательно должен входить Auchentoshan American Oak.

8. Меню должно соответствовать концепции заведения, для которого оно разрабатывается.

9. Себестоимость перечисленных ниже ингредиентов фиксированная:

  • Auchentoshan American Oak – 1 мл = 2,25 руб.
  • Сироп (любой) – 1 мл = 0,5 руб.
  • Лимонный сок – 1 мл = 0,5 руб.

*Себестоимость – сумма, затраченная при производстве товара (или его транспортировке или приобретении).  

Пример:

Закупочная цена Auchentoshan American Oak 0,7 л. составляет 2 100 рублей. Предположим, что скидка для вашего заведения составляет 25% (то есть вы закупаете его по 1 575 рублей за бутылку объемом 0.7 л). Получается, что себестоимость 1-ого мл Auchentoshan American Oak составляет 2,25 руб.

Коктейль Auch’n’L

  • Auchentoshan American Oak – 30 мл = 67,5 р (2,25р. за 1 мл)
  • Сироп – 15 мл = 7,5 р (0,5р. за 1 мл)
  • Лимонный сок – 10 мл = 5 р (0,5р. за 1 мл)
  • Эль – 90 мл = 24 р (~0,27р. за 1 мл)

Общая себестоимость коктейля составляет 104 рубля. 

Налить все ингредиенты в кружку Auchentoshan и перемешать. Украсить цедрой апельсина.

 

«Список Баров»

1. «Mitzva Bar» — г. Москва

2. «Imbibe» — г. Санкт-Петербург

3. «Молчанов Бар» — г. Иркутск

4. «Moonshine» — г. Владивосток

5. «Художественный» — г. Сочи

6. «On Bar» — г. Екатеринбург

7. «Частная практика» — г. Калуга

8. «Franky» — г. Нижний Новгород

 

ЧТО МЫ БУДЕМ ОЦЕНИВАТЬ:

1. Себестоимость коктейля — максимум 30 баллов.

  • Основная задача сделать коктейль доступный для гостей, выгодный для заведения, а также подчеркивающий особенности и новаторский дух Auchentoshan. Это совсем не значит, что необходимо сделать коктейль с самой низкой себестоимостью, главное, чтобы его себестоимость не превышала 150 рублей.
  • Не забывай, что ты разрабатываешь меню для гест бартендинга в другом баре, в другом регионе, поэтому твои коктейля должны быть доступны и воспроизводимы в любом коктейльном баре, где есть Auchentoshan.

2. Соответствие меню концепции того заведения, для которого оно разработано — максимум 20 баллов.

  • Очень важно, чтобы меню и входящие в него коктейли соответствовало концепции заведения, а не противоречили ему.

3. Сбалансированность меню — максимум 30 баллов.

  • Меню должно быть нацелено на людей с разными вкусовыми предпочтениями (если, конечно, это не противоречит концепции заведения), не забывай об этом!

4. Вкус и подача коктейлей — максимум 20 баллов.

  • В коктейле важна подача, а не только вкус и аромат. Красиво поданный коктейль способен продавать сам себя. Важно, чтобы посуда, выбранная для подачи коктейля, подходила ему, так же как и выбранное украшение (если оно есть, конечно).

 

22 июля 2017 года на основе голосов экспертного жюри будут выбраны девять участников конкурса, результаты будут размещены на сайте www.mixdifferent.club

Девять  участников конкурса, набравшие наибольшее количество баллов, пройдут во 2-ой этап.

 

Этап №2: «Домашнее задание»

Сроки проведения: 22.07.2017 – 05.09.2017

Ферментация — это метаболический процесс, в результате которого молекулы сахара и крахмала  без поступления воздуха разлагаются на углекислый газ и этанол. Этот процесс крайне важен и неизбежен при производстве крепкого алкоголя и виски в частности.

Кроме производства алкоголя ферментация, в последнее время, применяется и в миксологии. Так, например, в лондонском баре «White Lyan», владельцем которого является Райан Четьявардана (Ryan Chetiyawardana), подаются коктейли на основе ферментированных напитков, которые они готовят сами. Для некоторых из них используются дрожжи, такие же, как применяются при производстве шампанского.

Задание

Во втором этапе конкурса Auchentoshan Mix Different мы предлагаем вам попробовать самим сделать свой ферментированный напиток и приготовить с ним коктейль на основе виски Auchentoshan.

Свой ферментированный напиток и коктейль нужно будет презентовать жюри 5 сентября 2017 года.

Каждому из девяти участников конкурса будет отправлен Набор Для Ферментации, включающий в себя информационный буклет, емкость для ферментации.

Правила

1. Коктейль должен содержать минимум 30 мл виски Auchentoshan.

2. В состав коктейля не должны входить другие марки виски, кроме Auchentoshan.

3. Количество заранее заготовленного ферментированного напитка в составе коктейля не должно превышать 50 мл.

4. Необходимо подробно описать рецепт и способ приготовления своего ферментированного напитка.

 

ЧТО МЫ БУДЕМ ОЦЕНИВАТЬ:

1. Вкус, воспроизводимость и оригинальность ферментированного напитка — максимум 50 баллов.

2. Естественно, конечный вкус приготовленного напитка очень важен, но кроме этого, мы будем оценивать, сложность его приготовления и оригинальность рецепта.

3. Вкус и подача коктейля — максимум 50 баллов.

4. Первое впечатление о коктейле мы составляем по внешнему виду, поэтому в этом этапе мы будем оценивать не только то, как в коктейле сочетаются ферментированный напиток и Auchentoshan, но и подачу (украшение, бокал и т.д.).

 

В третий этап переходят все девять участников.

Баллы, набранные участником, мы умножаем на 10, и с этим количеством баллов он переходит в следующий этап.

 

Этап №3: «Своя Игра»

Все мы знаем телевизионную передачу «Своя Игра», которая идет на российском телевидении уже более 20 лет. В этом году один из этапов конкурса Auchentoshan Mix Different, так же как и в прошлом году, пройдет в формате этой популярной телепередачи.

Правила

1. Игроки делятся на 3 тройки путем жеребьевки.

2. Вопросы делятся на 4 категории. В каждой категории 5 вопросов разной степени сложности.

3. В начале игры у каждого игрока столько очков, сколько он набрал в предыдущем этапе конкурса.

4. Отвечает игрок, первый нажавший на кнопку после того, как ведущий зачитает вопрос.

5. В случае правильного ответа стоимость вопроса прибавляется к счёту ответившего игрока и он выбирает следующий вопрос. В случае неверного ответа очки снимаются со счёта отвечавшего, а оставшиеся игроки получают право нажать кнопку и дать свой ответ

6. Ответ можно давать только после того, как ведущий дочитает вопрос.

7. По результатам данного этапа каждый игрок получает определенное количество очков.

 

По итогам этапа «Своя Игра» определяется 3 победителя, набравшие наибольшее количество очков.

Если у двух или более участников конкурса набирается одинаковая сумма очков, то им будут задана дополнительная серия вопросов, по результатам которой будут определены победители.


Организатор конкурса

ООО «БАР ПЛЕЙС ЭВЕНТ», ИНН 9701014150 / КПП 770101001

Юридический адрес: 101000, г. Москва, ул. Маросейка, д. 7/8, стр.1, пом.I, ком. 5