Вам уже исполнилось 18 лет?

Да Нет
 

Мы — рестобар «Частная практика». Открыли свои двери для наших гостей 6 декабря 2014 года, изначально, как первый speakeasy бар в г. Калуга. Здание, в котором мы радуем наших гостей, является памятником архитектуры! Оно было построено в 1793 году знаменитым и богатым купцом Пестриковым и являлось его личным имением. Высокие потолки, кирпичные своды, камин и необычная геометрия помещения, добавляют аутентичности нашему заведению. Многие гости подмечают, что, приходя к нам, они переносятся на 200 лет назад! Мы не стояли на месте и развивались, в апреле мы запустили полноценную авторскую кухню, где основной упор делается на закуски, бургеры и основные блюда.

Наша коктейльная карта состоит только из авторских напитков, но мы по умолчанию готовим почти все классические коктейли. В карте упор делается на домашнее производство, натуральные ингредиенты и различные техники, которые применяются на кухне (сувид, ваакуматор, планетарные миксеры, прессы, дегидраторы и так далее). Часто мы используем сухой лед и жидкий азот.

В «Частной практике» отдыхает очень много иностранцев, потому что здесь они чувствуют себя как дома, им нравится то, что мы делаем, нравится наш коктейльный и алкогольный ассортимент, а также индивидуальный подход и свободное общение на английском языке!

Мы не место для танцев и пьяного угара, хотя, несмотря на это гостям у нас не скучно! В первую очередь мы «Bar&talk», где после напряженного рабочего дня люди могут расслабиться и насладиться вкусными напитками, авторской кухней, атмосферным интерьером и приятной музыкой!

Время от времени мы приглашаем известных бартендеров на гостевые вечера, потому что хотим дать попробовать нашим гостям что-то новое и познакомить их с другими идеями, других успешных заведений.

Шутки, шутками, но стоить отметить, что за 2,5 года у нас в заведении не было ни одного серьезного конфликта между гостями. Для Калуги (населением в 350 тысяч человек) это уникальное событие, учитывая, что мы ночное заведение и работаем, по сути, в провинции. Это говорит о том, что качество гостей у нас достаточно высокое, при этом у нас нет охраны.


АДРЕС
Калуга, ул. Воскресенская, д. 6

ДАТА ОТКРЫТИЯ
06.12.2014

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
Люди от 23 до 40 лет, активные, творческие, успешные (в своей области), любящие путешествия и, конечно, разделяющие наш формат и способные поддерживать неповторимую атмосферу, а не наоборот.

БАР-МЕНЕДЖЕР
Артем Кожевников

Facebook     |     Instagram     |    Вконтакте     |    Смотри видео